УРАЛЬСКИЙ БОРЩ — это среднеспелый высокоурожайный сорт столовой свеклы, который отличается тёмно-красным цветом корнеплодов, их округлой формой и гладкой поверхностью. Вес одного корнеплода составляет от 200 до 250 граммов. Свекла обладает очень высокими вкусовыми качествами и отличной структурой без кольцеватости, что делает её идеальной для приготовления первых блюд, таких как борщ, а также салатов.
Этот сорт ценится за свою засухоустойчивость и отличную лёжкость в период зимнего хранения, что позволяет сохранять качество и свежесть корнеплодов длительное время. Растение формирует небольшую листовую розетку с маленькой точкой роста, что облегчает уход и сбор урожая. УРАЛЬСКИЙ БОРЩ хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, включая среднюю полосу, и требует умеренного полива и внимательного ухода.
Свёкла этого сорта подходит как для свежего потребления, так и для переработки. Благодаря интенсивному тёмному цвету и отсутствию светлых радиальных колец, корнеплоды имеют привлекательный внешний вид. Устойчивость к заболеваниям, таким как церкоспороз, дополнительно повышает надёжность выращивания и качество урожая.
