Дайкон "УВАЛЕНЬ" – раннеспелый сорт, который быстро готов к сбору: от полных всходов до начала технической спелости требуется всего 45‑50 дней. Это делает его особенно привлекательным для садово-огородного выращивания и позволяет использовать свежий продукт в течение короткого периода хранения.
Внешний вид растения характеризуется прямостоячей розеткой листьев, длинными узкообратнояйцевидными серовато‑зелеными листьями. Корнеплод имеет сосульковидную форму с белой кожурой и слабой шероховатой поверхностью; головка плоская, основание широкоострая. Мякоть сочная, полупрозрачнобелая, а масса корнеплода обычно составляет 400‑450 грамм. Вкусовые качества сорта отмечаются как отличные, а устойчивость к цветушности обеспечивает стабильный урожай.
Урожайность достигает 6,0–6,2 кг/кв.м, что подтверждает эффективность данного сорта в условиях садово-огородного производства. "УВАЛЕНЬ" был разработан ООО «Дачная академия» и включён в реестр допущенных сортов в 2017 году, однако информация о патенте отсутствует. Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде и не предназначен для длительного хранения.
