Кресс-салат "Тёщин секрет" – это среднеранний, холодостойкий сорт, который быстро выводит урожай: от всходов до хозяйственной годности проходит всего 22‑32 дня. Растение формирует крупную розетку листьев высотой 20–25 см, а масса одного растения достигает 20–25 г.
Листья среднего размера (10–12 см) рассечённые, нежные и сочные, с характерным приятным горчичным вкусом. Благодаря такой текстуре они прекрасно подходят как для свежих салатов, так и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.
Тёщин секрет отличается высокой урожайностью – 1,8–2,2 кг/м², а также богатым питательным составом: содержит витамин C, калий, кальций, железо, рутин, каротин, витамины группы B и гликозид глюкотрепеолин. Это делает его ценным дополнением к рациону как источник микроэлементов и антиоксидантов.
Сорт легко выращивать в домашних условиях: подходит для круглогодичного выращивания в закрытом грунте, а также как горшечная культура на подоконнике. Благодаря умеренной высоте куста (до 25 см) он не занимает много места и быстро готов к употреблению после посадки.
