Картофель сорт Полет представляет собой раннеспелый столовый сорт с периодом вегетации от 50 до 65 дней. Клубни этого сорта имеют красную кожуру и белую мякоть, средняя масса товарных клубней составляет от 100 до 160 грамм. Количество клубней на кусте варьируется от 9 до 15 штук, что обеспечивает высокую урожайность, достигающую 32-62 тонн с гектара. Вкус картофеля оценивается как средний, а кулинарный тип AB делает его подходящим для приготовления супов, салатов и жарки. Лежкость сорта хорошая, достигает примерно 95%, что позволяет хранить урожай длительное время.
Сорт Полет отличается высокой товарностью клубней, которая составляет от 85 до 92%, что делает его привлекательным для реализации на рынке. Он обладает среднеустойчивой устойчивостью к альтернариозу, однако в отдельные годы может сильно поражаться фитофторозом как ботвы, так и клубней. Также сорт склонен к мутациям окраски клубней, что следует учитывать при выращивании. Для успешного выращивания рекомендуется стандартная агротехника, а предпочтительными регионами культивирования являются Северный и Восточно-Сибирский регионы России.
Картофель Полет был выведен в ФГБНУ «Иркутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» и включен в Государственный реестр селекционных достижений. Основными достоинствами сорта являются скороспелость, высокая урожайность и товарность, а также хорошая лежкость. Несмотря на некоторые проблемы с фитофторозом, сорт остается надежным выбором для фермеров, ориентированных на ранний сбор и качественный столовый картофель.
