Картофель сорта Пароли представляет собой очень ранний столовый сорт с периодом созревания от 35 до 50 дней. Растение высокое, стеблевого типа и раскидистое, с крупными зелёными листьями промежуточного типа и крупным венчиком, который практически не имеет антоциановой окраски внутренней стороны. Клубни овальной формы с мелкими глазками, кожура и мякоть имеют жёлтый цвет. Средняя масса товарного клубня составляет от 100 до 146 грамм, а содержание крахмала варьируется в пределах 11,4-13,7%. Вкус картофеля хороший, что делает его привлекательным для столового использования. Сорт отличается высокой урожайностью, которая достигает от 175 до 403 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандартных сортов, таких как Жуковский ранний, Забава и Удача. Урожайность на 45-й день после всходов составляет 125-232 ц/га, а на 55-й день — 178-367 ц/га. Максимальная зафиксированная урожайность достигает 467 ц/га. Товарность клубней находится в диапазоне 83-97%, а лёжкость составляет 95%, что обеспечивает хорошее хранение и сохранность продукции. Пароли обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний и вредителей, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, морщинистую мозаику, скручивание листьев, вирус PVY, ризоктониоз и черную ножку. Эти качества делают сорт надёжным и выгодным для выращивания в различных условиях. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт Пароли подходит для выращивания с целью получения качественного столового картофеля с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
