Морковь сорта Московская зимняя представляет собой среднеспелый и позднеспелый сорт типа Шантане, созревающий через 110-120 дней после появления всходов. Корнеплоды имеют коническую форму с тупым концом, длиной от 11 до 18 см и массой от 100 до 170 г. Их поверхность и мякоть окрашены в насыщенный оранжево-красный цвет. Сорт отличается высокой сахаристостью до 8% и содержанием каротина до 12%, что обеспечивает отличные вкусовые качества и питательную ценность.
Для успешного выращивания рекомендуется выбирать хорошо освещённые участки с питательными, рыхлыми суглинистыми почвами, очищенными от сорняков. Оптимальное время посева — начало мая, в теплую почву. Сорт хорошо реагирует на регулярный умеренный полив и прореживание ростков, при этом не требует дополнительной обработки от вредителей благодаря устойчивости к цветушности и бактериальным заболеваниям. Семена обладают хорошей всхожестью до 80%, а урожайность при соблюдении агротехники может достигать 7-8 кг с квадратного метра.
Морковь Московская зимняя подходит для употребления в свежем виде и отлично хранится в прохладных условиях, не теряя вкуса и товарного вида в течение зимы. Благодаря высокой лежкости и устойчивости к растрескиванию, этот сорт является надежным выбором для длительного хранения и использования в различных кулинарных целях.
