Морковь сорта Карамелька представляет собой универсальный овощ раннего и среднепозднего срока созревания, который отлично подходит как для домашнего, так и для коммерческого выращивания в открытом грунте. Корнеплоды этого сорта имеют ярко-оранжевый или оранжево-красный цвет, коническую форму с тупым закругленным кончиком и гладкую поверхность. Длина моркови варьируется от 12 до 20 см, а масса составляет от 100 до 225 грамм. Мякоть сочная, сладкая и практически не содержит сердцевины, что делает ее особенно приятной на вкус. Сорт отличается высоким содержанием каротина и сахара, что обеспечивает не только отличные вкусовые качества, но и высокую питательную ценность.
Вегетационный период моркови Карамелька составляет от 70 до 127 дней в зависимости от условий выращивания и сроков посева. Урожай можно собирать с июня по сентябрь, а урожайность достигает 3,5-6,0 кг с квадратного метра. Сорт универсален в применении: корнеплоды подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов, соков, кулинарной переработки, заморозки и длительного хранения в зимний период. Благодаря своей сочности и сладости, морковь Карамелька также отлично подходит для употребления в сыром виде.
Для успешного выращивания моркови Карамелька рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с супесчаной или легкой суглинистой почвой. Посев семян проводят в апреле на глубину 2-4 см с междурядьями до 40 см. Семена не требуют предварительного проращивания, но укрытие грядок черным агроволокном ускоряет появление всходов до 4-5 дней. Уход за растениями включает регулярные прополки, поливы и рыхление почвы. На стадии 2-3 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 3-5 см друг от друга, что способствует формированию крупных и ровных корнеплодов.
