Морковь Шантане-Комет представляет собой среднеранний сорт типа Шантане, разработанный нидерландской компанией Hazera. Период вегетации составляет от 90 до 110 дней, что позволяет получить урожай в течение 3-4 месяцев после всходов. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 7-8 кг с квадратного метра, и успешно выращивается во всех агроклиматических регионах Украины благодаря своей адаптивности к различным почвенно-климатическим условиям.
Корнеплоды моркови Шантане-Комет имеют характерную коническую форму и насыщенный оранжевый цвет. Длина корнеплодов достигает 16-18 см, при диаметре 7-8 см, а средний вес составляет 150-200 г. Мякоть плотная, однородная, с высоким содержанием каротина, сахара и сухих веществ, что обеспечивает отличные вкусовые качества и питательную ценность. Листовой аппарат сильно развит и прямостоячий, что способствует эффективному фотосинтезу, облегчает уход за посевами и механизированную уборку.
Сорт отличается устойчивостью к парше и ямчатой пятнистости корнеплодов, вызванной грибами рода Pythium, что снижает необходимость в химической защите и способствует выращиванию здоровой продукции. Морковь Шантане-Комет универсальна в применении: она подходит для реализации на свежем рынке, переработки, сушки, замораживания и длительного хранения. Из нее можно готовить соки, пюре и овощные смеси, что делает этот сорт востребованным как для домашнего использования, так и для промышленного производства.
