Морковь сорта Звезда представляет собой среднеспелый гибрид с крупными цилиндрическими корнеплодами длиной 20-25 см и массой 140-180 г. Корнеплоды имеют гладкую поверхность и привлекательную красно-оранжевую окраску, а мякоть отличается сочностью, нежностью и очень сладким вкусом с легкими ореховыми нотками. Благодаря отсутствию горчинки и высокому содержанию бета-каротина, витаминов A, C, K, а также минералов и антиоксидантов, этот сорт является не только вкусным, но и полезным продуктом.
Сорт Звезда отличается высокой товарностью и отличной лежкостью, что позволяет хранить корнеплоды до нового урожая без потери качества и без поражения гнилями. Морковь подходит для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и приготовления сока, а также отлично подходит для тушения, запекания и приготовления супов и рагу. Яркий насыщенный цвет корнеплодов делает блюда более привлекательными и оригинальными.
Для успешного выращивания рекомендуется сажать морковь в хорошо увлажненную, рыхлую и плодородную почву с равномерным увлажнением на протяжении всего вегетационного периода, чтобы избежать растрескивания корнеплодов. Посев проводят в конце апреля — начале мая с расстоянием между растениями 5х20 см и между рядами 18-20 см. Сорт устойчив к стрелкованию и растрескиванию, а также пригоден для подзимнего посева, что делает его удобным для различных климатических условий и сроков выращивания.
