Базилик Мариан — ранний сорт с темно-зелеными листьями среднего размера, выведенный нидерландской семенной компанией Enza Zaden. Он предназначен для всесезонного выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте, включая теплицы, туннели и даже домашние подоконники. Растение формирует средний по высоте куст с прямостоячими овальными листьями, слегка волнистыми по краям, и массой около 250 грамм. Этот сорт отличается высокой урожайностью — до 3,2 кг с квадратного метра, а также прекрасным перцевым ароматом, что делает его востребованным как для свежего потребления, так и для переработки.
Мариан устойчив к краевому ожогу листьев и обладает повышенной устойчивостью к болезням, что значительно облегчает уход и снижает потери урожая. Он неприхотлив к условиям выращивания, хорошо переносит пониженные температуры, благодаря чему сохраняет качество и товарный вид даже при транспортировке в неблагоприятных условиях. Для успешного выращивания базилик предпочитает солнечные или полутенистые участки с легкими плодородными почвами и требует регулярного контроля влажности почвы для поддержания оптимального увлажнения.
Этот сорт базилика широко применяется в кулинарии: его листья используют в свежем виде в салатах и других блюдах, а также сушат и замораживают для длительного хранения. Благодаря своей универсальности и устойчивости, базилик Мариан подходит для выращивания как на профессиональных плантациях, так и в домашних условиях, включая балконы и подоконники, что делает его отличным выбором для любителей и профессионалов.
