Базилик Душистый красавчик — это однолетнее пряное эфиромасличное травянистое растение, которое отличается среднеспелостью и высотой 30-40 см. Его оливково-зеленые листья украшены пурпурными прожилками, а яркие розовые соцветия придают растению декоративную привлекательность, делая его настоящим украшением сада или балкона. В фазу бутонизации базилик насыщается максимальным количеством эфирных масел, витаминов и микроэлементов, что усиливает его полезные свойства и ароматические качества. Этот сорт базилика ценится за высокий урожай зеленой массы и повышенное содержание эфирного масла, что делает его особенно востребованным в кулинарии и народной медицине. Аромат растения уникален и сочетает нотки корицы и клевера, что придает блюдам изысканный и необычный вкус. Базилик Душистый красавчик быстро восстанавливается после срезки, обеспечивая стабильное поступление ароматных листьев на протяжении всего сезона. Он предпочитает солнечные, защищенные от ветра участки с плодородной и хорошо дренированной почвой, а также требует регулярного полива, особенно в жаркие летние дни. В кулинарии базилик широко используется как в свежем, так и в сушеном виде. Его добавляют в овощные салаты, мясные и рыбные блюда, а также используют для ароматизации консервов, маринадов и соусов. Благодаря приятному аромату и вкусу, базилик прекрасно сочетается с помидорами, зелеными овощами, сыром, яйцами, рыбой и мясом, особенно бараниной. Он является незаменимой приправой в итальянской, французской, греческой и закавказской кухнях, а также используется для приготовления кетчупов, подливок и заправок. Помимо кулинарного применения, базилик Душистый красавчик обладает полезными свойствами, которые помогают улучшить настроение и справиться с усталостью.
