Лимонный базилик сорта "Лимонное Чудо" представляет собой однолетнее растение высотой 35-40 см с густыми, хорошо разветвленными побегами. Его яркий лимонно-мятный аромат является отличительной чертой этого сорта, а листва и молодые побеги обладают насыщенным пряно-вкусовым оттенком. Растение отличается ранней готовностью к срезке — уже через 45-53 дня после посева можно получить первый урожай зелени. Урожайность высокая и составляет 2,3-2,5 кг на квадратный метр, что делает этот сорт привлекательным для выращивания как в открытом грунте, так и на подоконнике.
Лимонный базилик богат эфирными маслами, которые придают ему приятный лимонный аромат и уникальный вкус с постепенной сменой оттенков — от легкой горчинки к сладковатому послевкусию. Вся надземная часть растения содержит полезные вещества, включая минеральные соли и витамины А, С, Р и группы В. Благодаря своим вкусовым и ароматическим качествам, базилик широко используется в кулинарии: его добавляют в свежем и сушеном виде в салаты, мясные и рыбные блюда, при копчении, а также для ароматизации консервированных продуктов и засолки овощей.
Кроме традиционного использования, сорт "Лимонное Чудо" отлично подходит для выращивания микрозелени. Микрозелень лимонного базилика обладает ярким цитрусовым ароматом, богата антиоксидантами и способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и общему тонизирующему эффекту. Для выращивания микрозелени достаточно посеять семена на тонкий слой грунта или кокосового субстрата, поддерживать влажность и обеспечить свет после прорастания. Уже через 10-14 дней молодая зелень готова к употреблению, что позволяет наслаждаться свежим и полезным продуктом круглый год.
