Крымская ранняя – это сорт айвы среднего роста, который быстро начинает плодоносить уже с 4‑5 года после посадки. Дерево имеет компактную, плотную крона и достигает высоты до 3,5 м. Самоплодный характер сорта позволяет выращивать его в одиночных посадках без необходимости наличия соседних опылителей; при наличии партнёров урожайность повышается.
Плоды этого сорта крупные, весом от 260 г до 350 г, имеют округло‑грушевидную или плоско‑округлую форму с слегка бугристой поверхностью. Кожица тонкая и гладкая в момент полной зрелости, окрашена в яркий желтый цвет. Мякоть светло‑кремового цвета, мелкозернистая, без кам’янистих включений, сочная и средней плотности. Вкус сочетает кислинку и сладость, придавая фрукту приятный аромат.
Сорт «Крымская ранняя» созревает в начале сентября – конец октября, что делает его идеальным для раннего сбора урожая. Плоды пригодны как для прямого потребления, так и для переработки без удаления кожицы: варенье, компоты, джемы и другие домашние заготовки. Айва теплолюбива, поэтому при посадке выбирайте защищённые от ветра солнечные места. Благодаря простому уходу и высокой урожайности (от 50 кг до 60 кг с одного взрослого дерева) этот сорт пользуется популярностью среди садоводов, стремящихся получить качественный продукт в короткие сроки.
