Десертный физалис – раннеспелый сорт, который созревает уже через 90‑98 дней после полных всходов. Растение прямостоячее и средневетвистое, слабо облиственное, высотой до 70 см, что делает его удобным для выращивания в ограниченных пространствах.
Плоды небольшие, плоскоокруглые, оранжевого цвета (при полной зрелости могут приобретать желтоватый оттенок). Они обладают высоким содержанием общего сахара – от 4,07 % до 4,7 %, что позволяет использовать их как в свежем виде, так и для приготовления различных консервационных продуктов. Вкус плодов кисло‑сладкий с выраженным клубничным и ананасовым ароматом.
Урожайность достигает 0,7 кг/м², а растение отличается хорошей выносливостью к экстремальным условиям выращивания. Благодаря этим характеристикам физалис подходит как для потребления в свежем виде, так и для переработки: соленья, варенье, икра, цукаты и другие сладкие изделия.
