Кондитер – это среднеспелый сорт физалиса, который отличается умеренной высотой растения от 60 до 80 см и компактной формой кущей. Период роста составляет примерно 100–110 дней с момента посева до тех пор, пока плоды не достигнут полной зрелости.
Плоды Кондитера имеют плоско‑округлую форму, светло‑зеленый цвет в начале созревания и переходят в золотисто‑жёлтый оттенок при полной спелости. Масса ягод варьируется от 20 до 80 грамм, но чаще всего они находятся в диапазоне 40–60 грамм. Вкус сочетает кислинку с лёгкой сладостью, что делает их идеальными для использования в салатах, овощных рагу, а также при приготовлении киселей, варенья и мармелада.
Сорт отличается хорошей устойчивостью к холодам и засухе, поэтому его можно выращивать на плодородной почве с гарантией высокого урожая. Кондитер не содержит ГМО и рекомендуется избегать паскивания или прищипывания растений, чтобы сохранить их естественную форму и качество плодов.
