Салат Кайпира (Caipira) представляет собой листовой салат типа Батавия, выведенный селекционерами компании Enza Zaden из Нидерландов. Этот сорт отличается ранним сроком созревания: от посева до сбора урожая проходит от 45 до 55 дней в зависимости от погодных условий и агротехнических мероприятий. Кайпира культивируется как в открытом грунте с весны по осень, так и круглогодично в защищённом грунте, что обеспечивает стабильный и высокий урожай.
Растение характеризуется быстрым набором массы и размеров, при этом летом не вытягивается, что позволяет сохранять плотную и слегка пузырчатую структуру листьев. Листья салата имеют зеленоватый оттенок и плотную текстуру, что способствует длительному сохранению товарного вида после сбора. Сорт отличается высокой устойчивостью к краевому ожогу листьев и стрелкованию, что значительно повышает качество и товарность продукции.
Кайпира предназначен для выращивания с целью получения свежей продукции для торговли. Благодаря своим характеристикам, таким как высокая урожайность, устойчивость к неблагоприятным факторам и привлекательный внешний вид, этот салат пользуется популярностью среди производителей и потребителей. Он отлично подходит для выращивания в различных условиях и обеспечивает стабильный выход качественного продукта.
