Сорт сладкого перца ЕВА МС относится к раннеспелым и среднеранним разновидностям, с периодом созревания от 110 до 138 дней после всходов. Растения имеют прямостоячий или полураскидистый штамбовый тип, среднерослые, высотой около 70-75 см, с хорошей облиственностью и небольшим количеством боковых побегов. Кусты подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных и стеклянных теплицах, включая метод "стена".
Плоды сорта имеют коническую форму и пониклый характер, с гладкой поверхностью и 2-3 камерами внутри. В технической спелости они окрашены в зеленовато-желтый цвет, а в биологической достигают насыщенного красного оттенка. Средний вес плодов варьируется от 70 до 140 грамм, длина около 13 см, диаметр примерно 6,5 см, а толщина стенки составляет 4-6 мм, что обеспечивает сочность и плотность плодов.
ЕВА МС отличается стабильной урожайностью и универсальностью применения. Плоды обладают сладким, ароматным вкусом и подходят для употребления в свежем виде, реализации на рынке свежих овощей, а также для переработки в салаты, консервацию и другие кулинарные изделия. Этот сорт ценится за раннеспелость, высокое качество плодов и адаптивность к различным условиям выращивания.
