Перец сорта Арсенал представляет собой среднеспелый высокоурожайный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Период созревания составляет от 125 до 135 дней. Растение полураскидистое, высотой от 40 до 75 см. Плоды конусовидной формы с гладкой поверхностью, в технической спелости имеют светло-зеленый цвет, а в биологической — насыщенный красный. Толщина стенки плода варьируется от 4 до 5,5 мм, масса одного плода составляет 100-120 г. Урожайность достигает 30-50 тонн с гектара. Сорт отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики, альтернариозу и фузариозному увяданию, что обеспечивает стабильность и надежность урожая.
Выращивание перца Арсенал начинается с посева семян в конце февраля. Для посева используют торфяные горшочки или рассадные кассеты, семена предварительно замачивают в теплой воде и сеют на глубину не более 5 мм. В течение 8-14 дней поддерживают температуру 25-28 градусов до появления первых проростков. Рассаду высаживают на грядки с расстоянием между растениями 30-40 см, размещая 4-5 кустов на квадратный метр. В течение сезона проводят стандартные агротехнические мероприятия, включая до четырех подкормок и регулярный полив отстоянной водой в объеме 8-10 литров на квадратный метр. При необходимости кусты формируют, а для защиты от вредителей применяют биопрепараты и народные средства.
Перец Арсенал рекомендуется для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для домашней кулинарии и консервирования благодаря своим высоким вкусовым качествам. Его плоды обладают привлекательным внешним видом и плотной мякотью, что делает сорт универсальным и востребованным среди огородников и любителей овощей.
