Перец сорта Зорька представляет собой раннеспелый и высокоурожайный сорт с низкорослыми растениями высотой 45-50 см. Кусты имеют полураскидистый тип роста, что облегчает уход и сбор урожая. Плоды этого сорта имеют усеченно-конусовидную или призматическую форму, слаборебристые, массой от 100 до 130 граммов. Их окраска меняется от кремово-желтой в технической спелости до интенсивно оранжевой или красной в биологической, что свидетельствует о полном созревании.
Мякоть плодов толстая и сочная, с толщиной стенок 6-8 мм, что обеспечивает отличные вкусовые качества и высокую товарность. Сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям выращивания, что делает его надежным выбором для различных регионов. Период созревания составляет около 90-95 дней от всходов, что позволяет получить урожай в ранние сроки.
Перец Зорька хорошо хранится и транспортируется, что расширяет возможности его использования. Он универсален в применении: подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Благодаря своим характеристикам, этот сорт является отличным выбором для огородников и фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай.
