Перец сорта Иоланта представляет собой ультраранний сорт, достигающий технической спелости в срок от 88 до 103 дней. Плоды имеют кубовидную или тупоконечную форму, гладкие и сильно глянцевые. В технической спелости они зеленовато-белого цвета, а в биологической — темно-красные. Масса плодов варьируется от 100 до 160 грамм, толщина стенок составляет 6-8 мм. Мякоть отличается сочностью и ароматностью, а тонкая кожица делает плоды особенно привлекательными для потребления.
Растение полураскидистое, высотой от 30 до 65 см, что зависит от условий выращивания. Культура тепло- и влаголюбивая, поэтому рекомендуется размещать её на солнечных участках, защищённых от ветра. Для получения качественного урожая лучше всего выращивать перец рассадным способом, оптимальный возраст рассады составляет 55-56 дней. При посеве семена заглубляют на 2 см.
Для повышения урожайности и качества плодов не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это негативно сказывается на развитии растения. Перец Иоланта подходит для выращивания в открытом грунте и требует внимательного ухода, включая обеспечение достаточного тепла и влаги. Благодаря своим характеристикам и вкусовым качествам этот сорт является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить ранний и качественный урожай.
