Перец сорта "Дар Каспия" представляет собой среднеспелый универсальный сорт, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение штамбовое, полураскидистое, малооблиственное, достигает высоты 60-80 см. Плоды направлены вверх, имеют призмовидную форму, гладкую и глянцевую поверхность. В технической спелости они темно-зеленые, а в биологической – темно-красные, с массой от 84 до 120 грамм и толщиной стенки 6-8 мм. Плоды сочные, очень ароматные и не имеют горечи. Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 7-8 кг с квадратного метра, и стабильностью плодоношения. Рекомендуемая норма высева семян составляет 3-4 грамма на квадратный метр, посев проводится с марта по апрель, а уборка урожая возможна с мая по октябрь. Перец "Дар Каспия" устойчив к вирусу табачной мозаики и обладает относительной устойчивостью к вертициллезу, что обеспечивает надежность выращивания и снижает риски потерь урожая. Высокая товарность плодов и их пригодность для продолжительной транспортировки делают этот сорт востребованным как для свежего потребления, так и для кулинарной переработки. Благодаря сочности и аромату плодов, перец "Дар Каспия" отлично подходит для различных блюд, придавая им насыщенный вкус и привлекательный внешний вид.
