Перец сладкий сорта "Толстячок" представляет собой среднеспелый овощ, созревающий через 115-118 дней от всходов до технической спелости. Растения полураскидистые, высотой около 50-55 см, с зелеными морщинистыми листьями среднего размера. Плоды призмовидной формы, слаборебристые и глянцевые, достигают длины 10-12 см и диаметра 6,5-8 см, с толщиной стенки от 5 до 10 мм. В технической спелости они зеленые, а в биологической приобретают насыщенный красный цвет. Средняя масса плода составляет 65-130 г, максимальная — до 200 г. Вкус плодов отличный, мякоть сочная, что делает их универсальными для употребления в свежем виде и консервирования. Сорт "Толстячок" отличается высокой урожайностью — от 167 до 348 центнеров с гектара, что соответствует 4-4,5 кг с квадратного метра. Он подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Растения требуют регулярного полива, подкормок удобрениями, рыхления почвы и пасынкования для формирования качественного урожая. Рекомендуется удалять боковые побеги и листья до первой развилки для лучшего развития плодов. Оптимальная температура для роста составляет 26-28 °C днем и 18-22 °C ночью. Посев семян на рассаду проводится в конце февраля, с последующей пикировкой в фазе семядолей и закаливанием перед высадкой в грунт в конце мая. Для посадки рекомендуется использовать легкие, рыхлые и плодородные почвы. Плоды сорта "Толстячок" обладают высокой товарностью и хорошей транспортабельностью, что делает их привлекательными для коммерческого выращивания и продажи. Благодаря богатому содержанию витамина С, они полезны для здоровья и широко применяются в кулинарии.
