Перец сорта "Сиреневый туман" представляет собой среднеранний гибрид с периодом от всходов до начала плодоношения 115-125 дней. Растение среднерослое, достигает высоты до 80 см, с полуштамбовой, полураскидистой формой и средним размером морщинистых зеленых листьев. Плоды имеют усеченно-пирамидальную или кубовидную форму, гладкие и глянцевые, с толщиной стенок 5-7 мм. В технической спелости они окрашены в ярко-сиреневый или фиолетовый цвет, а при полной зрелости приобретают насыщенный красный оттенок. Масса плодов варьируется от 90-100 г до 130-140 г, в зависимости от условий выращивания.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и стабильностью плодоношения. Урожайность с одного растения составляет от 1,6 до 1,8 кг, а с квадратного метра — от 4,2 до 6,8 кг товарных плодов. Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами, сочные и ароматные, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для использования в кулинарии. Особенностью сорта является оригинальная окраска плодов и их мясистость, что придает им декоративную ценность.
"Сиреневый туман" рекомендуется выращивать в пленочных и остекленных теплицах. Посев на рассаду проводят в конце февраля, пикировку — в фазе семядолей, а высадку в грунт — в конце мая. Для формирования растения необходимо удалять все боковые побеги и листья до первой развилки, а схема посадки составляет 40x60 см. Благодаря таким агротехническим приемам достигается максимальная продуктивность и качество урожая.
