Сорт сладкого перца Снежок относится к ультраранним, созревая в течение 95-106 дней от полных всходов до начала технической спелости плодов. Растение штамбовое, высокорослое и сомкнутое, что обеспечивает удобство выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды имеют цилиндрическую или призмовидную форму, гладкие и крупные, с массой около 150 грамм. В технической спелости они светло-зеленого цвета, а в биологической — ярко-красные, что делает их привлекательными для потребителей. Перец Снежок отличается мясистой и сочной структурой с толстой стенкой плода, достигающей до 9 мм, особенно у основания. Это качество делает его идеальным для фарширования и использования в салатах. Плоды сохраняют свои вкусовые качества даже после заморозки, что расширяет возможности их применения в кулинарии. Кроме того, сорт характеризуется высоким выходом товарной продукции — до 93%, и урожайностью около 11,6 кг с квадратного метра. Одним из ключевых преимуществ сорта является его высокая устойчивость к вирусу табачной мозаики, что обеспечивает стабильный и качественный урожай при различных условиях выращивания, включая пониженные температуры. Плоды долго хранятся, не теряя вкуса и товарного вида, что делает Снежок выгодным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить ранний и надежный урожай сладкого перца.
