Перец ОЛИМП представляет собой среднеспелый гибрид с периодом созревания 111-115 дней, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение раскидистое, достигает высоты 60-70 см, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая. Плоды имеют пониклую форму, крупные, кубовидные, с сильным глянцем, что придает им привлекательный внешний вид.
В технической спелости плоды окрашены в темно-зеленый цвет, а в биологической достигают насыщенного темно-красного оттенка. Масса каждого плода составляет от 200 до 300 грамм, а толщина стенки варьируется от 6 до 8 мм, что обеспечивает сочность и плотность мякоти. Такие характеристики делают перец универсальным для различных способов использования.
Гибрид ОЛИМП отличается гарантированной высокой урожайностью, достигающей 6,8 кг с квадратного метра, что делает его особенно привлекательным для крупнотоварного производства. Перец обладает отличными вкусовыми и товарными качествами, что позволяет использовать его как для свежего потребления, так и для всех видов кулинарной переработки, включая консервацию и приготовление различных блюд.
