Перец сорта Золотой Телец представляет собой среднеранний высокоурожайный сорт сладкого перца, который отличается устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Кусты этого сорта достигают высоты 70-80 см, имеют прочную и мощную структуру с хорошей ветвистостью и темно-зелеными морщинистыми листьями. Растение формирует до 14-20 крупных плодов, которые нуждаются в опоре для правильного развития.
Плоды Золотого Тельца имеют кубовидную форму с небольшой ребристостью и ярко-оранжевый цвет при биологической спелости. Их масса варьируется от 200 до 500 грамм, а толщина мясистых стенок достигает 10 мм. Мякоть плодов сочная, ароматная и сладкая, с характерным хрустом, что делает этот сорт особенно привлекательным для употребления в свежем виде. В составе мякоти содержится большое количество полезных веществ, включая калий, витамин С и каротин, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы.
Сорт Золотой Телец выращивают рассадным способом, он хорошо адаптируется к пониженным температурам и стрессовым условиям. Техническая спелость наступает примерно на 115-120 день после всходов, а биологическая — через 125-135 дней. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности, этот перец широко используется как для свежего потребления, так и для консервации и домашней кулинарии.
