Горчица «Галатея» – это яровой сарептский гибрид сорта 0 типа (безэруковый), выращиваемый в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Западно-Сибирском регионах. Растение средней высоты, достигающей 125–162 см, с высоким расположением первого разветвления, что обеспечивает хорошую структуру стебля и повышенную урожайность зелёной массы.
Ключевые характеристики: среднее время созревания (82–91 день), масса 1000 семян – 3,1–3,7 г, содержание жира в семенах 47,8–49 %, а также высокий процент олеиновой кислоты (52,1 %) и аллилового масла (0,61 %). Урожайность семян составляет 17,5–20,2 ц/га, что выше стандарта для аналогичных сортов. При этом потенциальная урожайность зелёной массы достигает 32 т/га.
Преимущества: высокая устойчивость к полеганию (4 балла) и осыпанию/засухе (5 баллов), а также защита от ряда болезней – фузариоз, пероноспороз, фомоз, альтернариоз, крестоцветная блошка и крестоцветный цветоед. Благодаря этим свойствам «Галатея» обеспечивает стабильные урожаи даже в неблагоприятных климатических условиях.
Сорт рекомендован для выращивания в Липецкой, Омской областях и Краснодарском крае, где он демонстрирует отличную адаптацию к местным агротехническим требованиям. Это делает его привлекательным выбором как для коммерческих фермеров, так и для небольших хозяйств, стремящихся получить высокую продуктивность и качество продукции.
