Ника – это сорт сарептской горчицы (Sinapis alba L.), характеризующийся средней высотой растений и сильной рассеченностью листьев, что обеспечивает хорошую вентиляцию и доступ света к плодовым соцветиям. Соцветие кистевидное, цветок желтый, а стручки без носика с носиком средней длины содержат желтые семена. Вегетационный период составляет 78 дней, при этом растения выравнены по высоте, времени цветения и созревания, что упрощает механизированную уборку.
Сорт отличается высокой продуктивностью: урожайность семян достигает 15–33 ц/га, а зелёной массы – до 30 т/га. Масличность семян находится в диапазоне 45–49 %, при этом содержание аллилового и эфирного масел составляет около 0,62 %. Семена имеют среднюю массу 1000 штук (3,4–3,7 г), а олеиновая кислота в масле достигает 50‑51 %. Эти показатели делают «Нику» привлекательным как для производства пищевых продуктов, так и для промышленного использования.
Сорт устойчив к основным агротехническим стрессам: почвенной засухе, высоким температурам и широкому спектру болезней, включая крестоцветную блошку, цветоеда, альтернариоз и мучнистую росу. Благодаря такой устойчивости «Ника» подходит для выращивания в различных климатических зонах, обеспечивая стабильный урожай даже при неблагоприятных условиях.
