Сорт "СИГМА" – сарептская горчица (Sinapis alba L.) предназначена для производства семян, из которых получают техническое масло и шрот с высоким содержанием аллилового масла. Растение среднего роста, высота 130–135 см, при этом нижние ветви прикрепляются на высоте 25–30 см от основания. Первое разветвление находится в среднем положении, что обеспечивает хорошую структуру стебля и устойчивость к осыпанию.
Листья сидячие, гладкие, края цельные, слабая рассеченность; соцветия кистевидные с удлинёнными жёлтыми лепестками. Стручки бугорчатые средней длины, носик средний, в них семена желтые и небольшого количества. Время созревания раннее, вегетационный период 75–78 дней. Масса 1000 семян составляет около 4,1 г.
Сорт характеризуется высокой урожайностью – до 9,7 т/га (в условиях Левобережья Саратовской области) и высоким содержанием жира в семенах (44,4 %). В масле содержание эруковой кислоты 2,76 % и аллилового масла 0,52 %. "СИГМА" устойчив к мучнистой росе, килу крестоцветных, альтернариозу и имеет среднюю устойчивость к крестоцветному цветоеду. Устойчивость к полеганию и засухе оценивается в 5 баллов, к осыпанию – 3 балла.
Для выращивания сорт требует малотребовательных почв, но при этом допускается широкий выбор предшественников. Посев осуществляется одновременно с яровыми ранними культурами; обязательное протравливание инсектицидным препаратом и норма высева 1,5–2,0 млн всхожих семян на гектар (8–11 кг). Глубина заделки – 3–4 см. Благодаря своим характеристикам "СИГМА" является надёжным выбором для производства технического масла и шрота с высоким содержанием аллилового масла.
