Сорт нута «Буджак» характеризуется средним вегетационным периодом около 90 дней и представляет собой растение средней высоты примерно 65 см с сильной интенсивностью ветвления и полупрямостоячим положением после цветения. Стебель не имеет антоцианового окрашивания, а первая цветочная почка располагается высоко. Цветки белые со средней длиной лепестков, а бобы очень крупные, соломенно-желтого цвета с коротким носиком и двумя семенными зачатками. Семена светло-бежевого цвета, форма варьируется от круглой до угловатой, масса 100 семян очень большая, что свидетельствует о высоком качестве посевного материала. Сорт обладает высоким содержанием сырого протеина — до 28%, что делает его ценным источником белка, витаминов и минералов. Урожайность в среднем достигает 1,8 тонн с гектара. Нут «Буджак» отличается высокой устойчивостью к засухе и болезням, таким как фузариоз, корневая гниль и аскохитоз, что подтверждается оценками устойчивости на уровне 4-5 баллов. Кроме того, сорт демонстрирует отличную стойкость к осыпанию и механизированному сбору, что облегчает агротехнические процессы и повышает эффективность производства. Для посева рекомендуется глубина заделки семян от 8 до 15 см в зависимости от влажности почвы, а нормы высева варьируются в зависимости от способа посева: 500 000 семян на гектар при рядковом, 400 000 — при ленточном и 300 000 — при широкорядном способах. Семена поставляются в фасовке по 30 кг с высокой чистотой (99,5%) и всхожестью (96%), что гарантирует качественный посевной материал и успешное выращивание культуры.
