Сорт белой горчицы «БЭЛЛА» относится к группе очень ранних и среднеспелых растений, что обеспечивает быстрое развитие и дружное цветение. Высота растений составляет около 112 см, а вегетационный период — 75‑77 дней. Растения характеризуются выравненностью по высоте и низкой высотой ветвей, что облегчает механизированную уборку.
Плодовые характеристики сорта позволяют использовать его как для производства столовой горчицы, так и для получения технического масла. Средняя урожайность семян достигает 20–22 ц/га, масличность — около 30 %, масса 1000 семян — 5,6–6,3 г. Содержание эруковой кислоты в масле находится в диапазоне 0,9‑1,7 %, что делает продукт пригодным для пищевого использования. Аллиловое масло составляет примерно 0,24 %.
«БЭЛЛА» отличается устойчивостью к широкому спектру болезней и вредителей: фузариозу, альтернариозу, пероноспорозу, фомозу, полеганию и засухе (оценки 8/9). Регионы выращивания включают Северный, Северо‑Западный, Центральный, Волго‑Вятский, Центрально‑Черноземный, Северо‑Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно‑Сибирский, Восточно‑Сибирский и Дальневосточный. Благодаря высоким показателям урожайности и масличности, а также низкому содержанию эруковой кислоты, сорт широко применяется в пищевой промышленности и для производства технического масла.
