Перец Будулай представляет собой среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Период созревания составляет около 95-105 дней. Плоды этого сорта крупные, кубовидной формы, с гладкой и глянцевой поверхностью. В процессе созревания их цвет меняется от темно-зеленого до насыщенного гранатового или бордового оттенка. Средняя масса плодов достигает 320-350 граммов, а толщина стенок может составлять до 10 мм, что придает им мясистость и нежность. Благодаря массивным плодам растения требуют установки опор для поддержки.
Сорт Будулай отличается высокой урожайностью — с одного квадратного метра можно собрать до 15 килограммов плодов. На одном растении одновременно формируется и созревает от 15 до 20 плодов, а после сбора урожая быстро завязываются новые. Перец обладает выраженной холодоустойчивостью и комплексной устойчивостью к болезням, что значительно облегчает уход и повышает надежность выращивания. Для успешного развития культуры необходим своевременный полив и подкормка минеральными удобрениями.
Этот сорт ценится за свои превосходные вкусовые качества: плоды обладают ярким, необыкновенно сладким и нежным вкусом без горечи. Благодаря этим характеристикам перец Будулай широко используется в кулинарии и переработке. Его толстостенные и мясистые плоды подходят для свежего потребления, приготовления различных блюд и консервации, что делает этот сорт универсальным и востребованным среди садоводов и любителей овощеводства.
