Салат Барлах представляет собой привлекательный сорт листового салата с яркой окраской листьев, которые светло-зеленые у основания и темно-красные в верхней части благодаря сильной антоциановой окраске. Листья мелкие, эллиптические, образуют розетку полупрямостоячей формы высотой 12-15 см и диаметром 15-18 см. Масса одной розетки составляет от 115 до 200 грамм, что обеспечивает хороший урожай при минимальных усилиях по уходу.
Этот сорт отличается среднеспелостью и высокой урожайностью — от 2,1 до 4,3 кг с квадратного метра. Барлах устойчив к стеблеванию, что позволяет дольше сохранять качество листьев. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости, салат успешно выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах, обеспечивая свежую зелень с мая по сентябрь при посеве в разные сроки.
Салат Барлах ценится не только за декоративный внешний вид, но и за полезные свойства: листья содержат множество витаминов и минеральных веществ, что делает его отличным выбором для здорового питания. Он подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд, где требуется свежая и ароматная зелень.
