Фарито — это средний сорт салата типа Айсберг, предназначенный для выращивания в открытом грунте в летний жаркий период. Он характеризуется медленным ростом и высокой стрессоустойчивостью, что позволяет успешно культивировать его в условиях повышенных температур. Кочаны имеют округлую форму и темно-зеленый цвет с привлекательной внутренней структурой, что делает этот сорт особенно привлекательным для потребителей.
Одной из ключевых особенностей сорта Фарито является его высокая устойчивость к стрелкованию и внутреннему некрозу, что значительно повышает качество урожая и снижает потери при выращивании. Кроме того, сорт обладает устойчивостью к ложной мучнистой росе и листовой салатной тле, что обеспечивает дополнительную защиту от распространенных заболеваний и вредителей.
Фарито отлично подходит для переработки благодаря своей структуре: кочаны хорошо распадаются при нарезке, что облегчает использование салата в кулинарии и пищевой промышленности. Средний размер кочана и его качественные характеристики делают этот сорт универсальным выбором для выращивания в летний период, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
