Салат Грейс представляет собой среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в летне-осенний период как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Он образует компактную розетку с массой головки от 185 до 350 грамм, в зависимости от условий выращивания. Листья салата плотные, гофрированные, с волнистыми или изрезанными краями, отличаются хрустящей и полухрустящей консистенцией, а также яркой окраской — от ярко-зеленой до темно-красной и бордовой. Благодаря высокой устойчивости к стрелкованию и толерантности к краевому ожогу, сорт демонстрирует отличную холодостойкость и стабильное качество продукции при промышленном выращивании.
Этот салат ценится не только за вкусовые качества — листья сладкие, хрустящие и долго сохраняют свежесть, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, приготовления салатов, бутербродов и украшения блюд. Кроме того, Грейс является богатым источником витаминов и обладает полезными диетическими свойствами. Регулярное употребление этого салата способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению уровня сахара и холестерина в крови, а также помогает предотвращать ожирение и гипертонию. Он также полезен при заболеваниях центральной нервной системы и сердечно-сосудистых болезнях.
Для посева семена салата Грейс рекомендуется заглублять на 2-3 см с соблюдением расстояния между растениями 8-12 см после прореживания. Посевы можно проводить под зиму, чтобы семена не проросли, а также ранней весной в несколько сроков с интервалом 10-15 дней или в конце лета. Междурядья необходимо регулярно рыхлить для обеспечения оптимальных условий роста. Благодаря своей пластичности и адаптивности, сорт подходит для выращивания в различных климатических условиях и оборотах, что делает его востребованным как в частных хозяйствах, так и в промышленном сельском хозяйстве.
