Картофель сорта Артемовец представляет собой среднеспелый столовый сорт, предназначенный для широкого использования в кулинарии. Растения этого сорта средней высоты, промежуточного типа с полупрямостоячей формой. Листья среднего размера зелёного цвета, а венчик также среднего размера с умеренной интенсивностью антоциановой окраски внутренней стороны. Клубни имеют овально-округлую форму с мелкими глазками, жёлтую кожуру и кремовую мякоть. Средняя масса товарного клубня составляет от 100 до 115 грамм, а содержание крахмала достигает 13,2%, что обеспечивает хороший вкус и отличные кулинарные качества.
Сорт Артемовец отличается высокой товарной урожайностью, которая варьируется от 216 до 389 центнеров с гектара, что соответствует уровню стандарта Дачный и превосходит стандарт Ладожский на 41 центнер с гектара. Максимальная урожайность может достигать 447 центнеров с гектара, что сопоставимо с уровнем стандарта Тулеевский. Товарность клубней составляет 85%, а лёжкость — 95%, что свидетельствует о хорошей сохранности продукции при хранении.
Особое внимание уделено устойчивости сорта к болезням. Картофель Артемовец устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что значительно снижает риски потерь урожая. По данным ВНИИ фитопатологии, сорт умеренно восприимчив к фитофторозу как по ботве, так и по клубням. Кроме того, он обладает полевой устойчивостью к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев, что делает его надёжным выбором для выращивания в различных условиях.
