Картофель сорта Рикарда представляет собой высокоурожайный среднеранний столовый сорт, выведенный немецким селекционером Bohm Justus и принадлежащий компании Europlant pflanzenzucht Gmbh. Сроки созревания варьируются от 80 до 100 дней, что позволяет получить урожай в оптимальные сроки. Растения полупрямостоячие, высокие, с хорошо развитой корневой системой, в одном гнезде формируется от 7 до 10 крупных овальных клубней с красной кожурой и белой мякотью. Средняя масса клубней составляет от 103 до 147 грамм, а содержание крахмала находится в диапазоне 14,7-15,4%, что делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления, включая варку, жарку и запекание. Сорт Рикарда отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, таких как рак картофеля, золотистая картофельная цистообразующая нематода, морщинистая и полосчатая мозаика, а также вирус скручивания листьев. Благодаря крепкому иммунитету и неприхотливости к почвам, этот картофель хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Урожай отличается хорошей товарностью, привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами, что делает его востребованным как на рынке, так и в домашнем хозяйстве. Картофель Рикарда характеризуется отличной лежкостью — до 92%, а также хорошей сохранностью при транспортировке, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Урожайность сорта составляет от 20 до 37 тонн с гектара, что подтверждает его экономическую эффективность. Этот сорт идеально подходит для выращивания в различных регионах благодаря своей адаптивности и стабильной продуктивности.
