Картофель сорта Ласунок — среднепоздний белорусский сорт, который отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Кусты этого сорта мощные и высокие с жесткими листьями, а клубни крупные, круглой или овальной формы, массой от 150 до 200 граммов. Кожура у клубней светло-желтого оттенка со средними глазками, а мякоть кремовая или светло-желтая, что делает этот картофель особенно привлекательным для различных кулинарных целей.
Сорт Ласунок устойчив к множеству заболеваний, включая фитофтороз, паршу, рак картофеля, черную ножку и колорадского жука, что значительно облегчает его выращивание и снижает необходимость в использовании химических средств защиты. Кроме того, он устойчив к золотистой нематоде, хотя восприимчив к вирусу PVX. Благодаря своей устойчивости и неприхотливости, сорт хорошо растет на различных типах почв, включая песчаные, и требует на 15% меньше азотных удобрений по сравнению с обычными нормами.
Картофель Ласунок широко применяется в кулинарии: он отлично подходит для приготовления гарнирных блюд, хрустящей картошки, сухого картофельного пюре, картофельных чипсов и крахмала. Среднепоздний срок созревания (80–120 дней) позволяет планировать сбор урожая с максимальной эффективностью. Для получения высокого урожая рекомендуется соблюдать агротехнические нормы, включая подготовку почвы, правильную посадку клубней, регулярный полив, удобрение и окучивание. Урожайность сорта достигает до 62-63 тонн с гектара, что делает Ласунок одним из самых популярных и востребованных сортов картофеля.
