Картофель сорта НИДА представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания около 80-95 дней. Растения высокие и прямостоячие, с красно-фиолетовыми цветками. Клубни имеют овальную или округлую форму с желтой кожурой и мелкими неглубокими глазками. Мякоть светло-желтого или белого цвета, с высоким содержанием сухого вещества и крахмала в пределах 12-18%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность в кулинарии. Сорт относится к кулинарным типам AB-B и BC, что позволяет использовать его для приготовления супов, салатов, жарки, запекания и картофеля фри.
Урожайность сорта НИДА средняя, с количеством клубней на кусте от 8 до 15 штук, массой каждого клубня около 100-135 грамм. При правильной агротехнике под кустом можно получить до 12-15 картофелин. Сорт отличается хорошей товарностью и высокой лежкостью, достигающей 92-99%, что позволяет сохранять клубни без потери качества до весны. Картофель устойчив к механическим повреждениям, что облегчает сбор и транспортировку урожая.
Сорт НИДА обладает устойчивостью к картофельной нематоде и раку, а также средней устойчивостью к мозаичным вирусам и парше обыкновенной. Однако он подвержен поражению фитофторозом ботвы и клубней, вирусом скручивания листьев и ризоктониозом, что требует внимательного ухода и профилактических мер в процессе выращивания. В целом, сорт НИДА является надежным и универсальным выбором для столового картофеля с хорошими вкусовыми качествами и высокой сохранностью.
