Картофель Санибель — ультраранний столовый сорт, выведенный немецкой селекционной компанией Europlant Pflanzenzucht GmbH. Вегетационный период составляет от 50 до 65 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растение полупрямостоячее, средней высоты с раскидистым кустом и хорошей силой роста. Клубни имеют удлиненно-овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть, которая не темнеет после термообработки. Средний вес клубня составляет 110-118 грамм, а содержание крахмала варьируется от 11,5 до 14,5%. Сорт отличается высокой урожайностью — от 224 до 338 центнеров с гектара, при этом товарность достигает 79-94%. Картофель Санибель формирует от 12 до 17 клубней при умеренном увлажнении и внесении удобрений. Он устойчив к неблагоприятным погодным условиям, засухоустойчив и неприхотлив к типу почвы. Кроме того, сорт обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, морщинистую полосчатую мозаику и скручивание листьев, а также среднечувствителен к метрибузину. Картофель Санибель отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, что делает его удобным для хранения и перевозки. Он относится к кулинарному типу В, что означает его универсальность в приготовлении: клубни подходят для варки, жарки, тушения, а также для изготовления картофеля фри, чипсов и супов. Отличные вкусовые качества и привлекательный внешний вид делают этот сорт перспективным выбором для выращивания как в личных хозяйствах, так и в коммерческом производстве.
