Картофель Зумба представляет собой среднеранний столовый сорт с овально-округлыми клубнями средней массы от 100 до 150 грамм, покрытыми жёлтой кожурой и кремовой мякотью. Содержание крахмала в клубнях составляет 15,0-16,2%, что обеспечивает хороший вкус и высокую товарность на уровне 88%. Лёжкость сорта достигает 96%, что свидетельствует о его отличной способности к хранению. Растение средней высоты с полупрямостоячей формой и листьями среднего размера зелёного цвета, а венчик имеет слабую или отсутствующую антоциановую окраску.
Сорт Зумба отличается высокой урожайностью, которая варьируется от 176 до 344 центнеров с гектара, что на 24-69 центнеров выше стандартных сортов Корона и Невский. Максимальная урожайность может достигать 435 центнеров с гектара, что превышает показатели сорта Леди Клэр. Картофель устойчив к возбудителю рака картофеля (патотип I), а также к скручиванию листьев и морщинистой и полосчатой мозаике в средней степени. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и фитофторозу клубней, что требует внимания при выращивании.
Зумба адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям Волго-Вятского и Средневолжского регионов. Для успешного выращивания рекомендуется соблюдать оптимальные агротехнические параметры, включая расстояние между рядами около 75 см и между кустами 30-32 см. Семенной материал чувствителен к заморозкам, поэтому посадка должна проводиться при температуре почвы не ниже 8-9°C. Сорт подходит для приготовления варёного и жареного картофеля, а также для переработки на чипсы, что делает его универсальным выбором для столового назначения.
