Козлятник – многолетнее растение семейства бобовых, известное как один из главных медоносов. Семена высаживают ранней весной; они сохраняют всхожесть до восьми лет, что делает культивацию удобной для планирования. Растение достигает 120 см в высоту и образует 10–18 стеблей с соцветиями длиной 15–20 см, украшенными крупными сине‑фиолетовыми цветками.
Козлятник привлекает пчел благодаря большому количеству нектара и пыльцы. Цветение проходит дважды в течение лета: первое начинается в конце мая и длится до начала июля (30–40 дней), второе – от середины августа до середины сентября, что особенно важно для подготовки пчёл к зимовке. С одной гектара растения может приносить 150–200 кг меда.
Растение отличается морозоустойчивостью: в холодные периоды оно переносит температуры до ‑25 °C. Кроме того, козлятник служит отличным сидератом и кормовой культурой, благодаря богатому содержанию белка и питательных веществ.
