Тимьян «Тарзан» – вечнозеленый низкорослый кустарник с ветвистым стеблем, растущий по земле. Листья мелкие и темно-зелёные, а цветки лилово‑розовые собраны в рыхлые соцветия. Растение обладает сильным терпким ароматом и горьковатым вкусом, что делает его популярной пряностью для кулинарии.
«Тарзан» светолюбивое и засухоустойчивое растение, которое хорошо растёт на некислых дренированных почвах. Для поддержания кустистости его прищипывают. В домашних условиях можно выращивать в горшках на подоконнике зимой.
Культура ценится за антисептические и бактерицидные свойства. При заболеваниях дыхательных путей, расстройствах пищеварения и для профилактики инфекций растение часто применяют как лечебный препарат. Кроме того, его используют в качестве средства при алкоголизме. В кулинарии тимьян «Тарзан» добавляют в соусы, овощные, мясные, рыбные блюда и блюда из птицы, а также в чай, ликеры и уксусы, придавая блюдам насыщенный аромат и вкус.
