Перец сорта Агаповский — раннеспелый и высокоурожайный сорт, разработанный в 1995 году. Он отличается универсальным назначением и подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Срок созревания составляет от 99 до 120 дней от всходов, что позволяет получить урожай достаточно рано. Растения компактные, сильно облиственные, высотой в теплице достигают 70-80 см, что облегчает уход и сбор плодов.
Плоды перца Агаповский имеют призматическую форму с не очень гладкой глянцевой кожицей. В технической зрелости они темно-зеленого цвета, а в биологической — насыщенно красные. Мясистые плоды толщиной стенки 7-8 мм обладают отличным вкусом и сильным ароматом. Средняя масса плодов варьируется от 115-120 г до 180-200 г в зависимости от условий выращивания. Сорт отличается высокой урожайностью — до 10,3 кг с квадратного метра под пленкой и около 9,5 кг на открытом грунте.
Особенностью сорта является его высокая устойчивость к болезням, включая вирус табачной мозаики и вершинную гниль плодов. Перец Агаповский содержит значительное количество аскорбиновой кислоты — около 210,6 мг на 100 г, что делает его полезным и питательным продуктом. Сорт неприхотлив и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, что позволяет выращивать его в разных регионах. Для успешного выращивания рекомендуется пикирование.
