Сладкий перец сорта Янтарный представляет собой раннеспелый сорт с вегетационным периодом от 100 до 115 дней, что позволяет получить урожай уже в середине лета. Растение среднерослое, достигает высоты 75-95 см, имеет полураскидистую форму с умеренной облиственностью. Кусты хорошо подходят для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, а также отлично развиваются на вертикальной шпалере. Для посадки рекомендуется использовать рассадный способ с посевом семян в начале марта и пикировкой в фазе 1-2 настоящих листьев, при этом соблюдается схема посадки 40×30 см. Плоды сорта Янтарный крупные, конусовидной или кубовидной формы, с гладкой поверхностью и массой от 90 до 220 грамм в зависимости от описания. В технической спелости они имеют темно-зеленый цвет, а при биологической зрелости приобретают насыщенный янтарный или оранжевый оттенок. Толщина мясистых стенок составляет 6-8 мм, что обеспечивает сочность и отличный вкус. Урожайность достигает 3-7 кг с квадратного метра при правильном уходе. Перцы универсальны в использовании: подходят для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования. Особое внимание при выращивании сорта Янтарный уделяется агротехнике: после высадки в теплицу рекомендуется удалять боковые побеги и нижние листья до первой развилки, а также подвязывать растения к опоре для лучшего роста. Важно избегать соседства с острыми сортами перца, чтобы предотвратить переопыление и сохранить сладкий вкус плодов. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, сорт Янтарный является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить ранний и качественный урожай сладкого перца.
