ЧЕРНЫЙ ОПАЛ — это среднеспелый сорт баклажанов с периодом созревания около 125-128 дней, который отличается стабильной урожайностью и высокой качественной продукцией. Кусты этого сорта раскидистые, достигают высоты от 65 до 80 см, что обеспечивает удобство в уходе и сборе урожая. Плоды имеют цилиндрическую форму, длиной 18-20 см, с гладкой, глянцевой кожурой темно-фиолетового цвета, практически черного оттенка.
Мякоть баклажанов плотная, бело-зеленоватая, без горечи, что делает этот сорт особенно привлекательным для кулинарного использования. Масса каждого плода составляет от 150 до 200 грамм. Вкус плодов изысканный, нежный и пикантный, что позволяет использовать их в самых разнообразных блюдах. Благодаря отсутствию горечи и высокому качеству мякоти, баклажаны Черный Опал требуют минимальной кулинарной обработки и превосходят по вкусовым качествам многие известные сорта.
Этот сорт отлично подходит как для свежего употребления, так и для кулинарной переработки и консервирования. Его универсальность и стабильность урожая делают Черный Опал отличным выбором для садоводов и любителей вкусных и полезных овощей.
