Баклажан сорта Мариам представляет собой раннеспелый или ультраранний сорт, который подходит для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах и под укрытиями. Растение достигает высоты от 60 до 75 см, что делает его удобным для культивирования в различных условиях. Плоды имеют темно-фиолетовый цвет и цилиндрическую форму, масса их варьируется от 200-220 г до 250-300 г, а при благоприятных условиях может достигать 600-700 г. Мякоть белая, плотная и не содержит горечи, что делает этот сорт универсальным для различных видов кулинарной обработки.
Одной из ключевых особенностей сорта Мариам является его высокая устойчивость к заболеваниям и перепадам температур, что обеспечивает стабильную и высокую урожайность. Под пленочными укрытиями урожайность достигает 4,9 кг на квадратный метр, что свидетельствует о его продуктивности и надежности в разных климатических условиях. Эти характеристики делают сорт привлекательным для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и обильный урожай.
Сорт Мариам был разработан в 2007 году и с тех пор зарекомендовал себя как высокоурожайный и устойчивый к вредителям баклажан. Благодаря своим свойствам он подходит для всех типов кулинарной переработки, включая жарку, запекание и приготовление различных блюд. Этот баклажан станет отличным выбором для тех, кто ценит качество, вкус и надежность в выращивании овощей.
