Мелисса «Холодок» – ароматный многолетний травянистый кустарник с ярким лимонным запахом и медовыми нотками. Растения достигают высоты 45–55 см, диаметр кущи 35–45 см, а урожай зеленой массы составляет от 2,5 до 3 кг на квадратный метр. Семена быстро прорастают: от всходов до начала цветения проходит всего 70–80 дней, а вторая смена роста – около 50 дней после весеннего отрастания.
«Холодок» отличается ранним плодоношением и устойчивостью к болезням и вредителям. Благодаря сильному цитрусовому аромату растение привлекает полезных насекомых и отталкивает вредителей, что делает его отличным компаньоном для томатов и других овощей в саду. В условиях контейнерной культуры на балконе мелисса легко растёт, не требуя больших площадей.
Сорт обладает высокой интенсивностью аромата, который сохраняется даже после сбора листьев. Это делает его популярным выбором как для ароматизации помещений, так и для приготовления настоев, чаев и блюд с освежающим вкусом.