Мелисса «Лимонный бальзам» – многолетнее травянистое растение высотой от 40 до 100 см, обладающее ярким лимонным ароматом, который усиливается при трении листьев. Листья овальные, светло-зеленые, а цветки маленькие и бледно-желтые или белые. Растение предпочитает глинистые и суглинистые почвы с достаточным увлажнением, достигая высоты до 30 см и ширины до 45 см.
Лимонный бальзам известен своими антивирусными и антибактериальными свойствами. Он помогает при простудных заболеваниях, улучшает пищеварение и действует как мягкий антидепрессант, снижая тревожность и способствуя лучшему сну. Листья собирают до раскрытия цветков, сушат при температуре 40 °C, после чего можно использовать в свежем или высушенном виде.
Для приготовления чая берут 1–2 чайные ложки травы, заливают одной чашкой кипятка и настоивают 10 минут. Чай принимают умеренно теплым, по 1‑2 чашкам в день. В пищевой добавке на основе мелиссы часто присутствуют эфирное масло с лимонным запахом, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, витамины и микроэлементы, что делает продукт полезным при повышенной тревожности, бессоннице, высоком артериальном давлении и воспалениях органов дыхания.
