Кормовая свекла Урсус — это среднепоздний полусахарный сорт, выведенный польской семенной компанией Malopolska Hodowla Roslin-HBP Sp. Z o.o. Срок вегетации составляет около 140-145 дней, что позволяет получить стабильный урожай в различных агроклиматических условиях, включая песчаные почвы Украины. Урсус отличается неприхотливостью, хорошей засухоустойчивостью и положительно реагирует на внесение удобрений, что способствует активному росту корней и листьев.
Корнеплоды сорта Урсус имеют цилиндрическую форму и желто-оранжевый цвет, с мякотью белого цвета. Средняя масса одного корнеплода достигает 5-7 кг, при этом плод погружен в почву примерно на 40%. Урожайность корнеплодов составляет от 1000 до 1300 центнеров с гектара, а урожайность сухого вещества — 115-145 центнеров с гектара. Содержание сухих веществ в плодах достигает 14-15%, а легкоусвояемого белка около 7 грамм на килограмм. Листья растения также используются в кормовых целях, обеспечивая дополнительную зелёную массу до 290-360 кг с гектара.
Сорт Урсус широко применяется в кормлении сельскохозяйственных животных, включая лошадей, коров, кроликов, коз, свиней и птицу. Благодаря высокой питательности и сочности, свекла улучшает усвояемость сухих кормов и способствует повышению продуктивности животных. Кроме того, Урсус хорошо хранится до декабря, что позволяет использовать его в течение длительного времени после сбора урожая.
